Monday, September 14, 2009

Dadar Fla Coklat

BAHAN DADAR :
125 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
350 ml susu cair
1 butir telur
2 sendok makan margarin, untuk olesan

BAHAN VLA :
300 ml susu cair
30 gram tepung maizena
75 gram gula pasir
10 gram cokelat bubuk
2 kuning telur
3 sendok makan mentega

CARA MEMBUAT :
1. Buat dadar, aduk tepung terigu dan garam lalu tuang campuran susu dan telur sambil diaduk rata.
2. Buat dadar tipis diameter 18 cm di wajan anti lenket yang dioles margarin. Sisihkan.
3. Buat vla cokelat, aduk susu, gula, maizena ,dan cokelat bubuk sampai rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Ambil satu sendok sayur adonan lalu tuang ke kuning telur. Aduk rata.
4. Tuang campuran telur ke dalam adonan lalu masak lagi sambil diaduk hingga meletup-letup.
5. Angkat dari api, masukkan mentega aduk rata. Ambil dadar, isi dengan vla, diamkan sebentar sampai uap hilang lalu gulung.

Untuk 14 buah

No comments:

Post a Comment

Post a Comment